Le Parador de Alcañiz est un superbe hôtel-château perché sur une colline en Espagne, dominant la ville du même nom entre Saragosse et la Méditerranée.
Son histoire remonte au XIIe siècle et certains de ses éléments d'origine sont intacts depuis cette époque, de la période médiévale ultérieure, et après sa conversion d'une forteresse défensive en monastère, puis en palais résidentiel au XVIIIe siècle.
Les vues panoramiques sont spectaculaires et vous pourriez passer des heures à flâner dans le domaine.
À l'intérieur, bien que rénové à de nombreuses reprises au fil des ans (et des siècles !), le château conserve ce charmant cachet d'antan.
La plupart des parties communes – en particulier la salle à manger – ont un aspect et une atmosphère résolument médiévaux, et la cuisine, principalement locale et traditionnelle, est excellente.
Quelques avis clients :
« Nous adorons séjourner dans les Paradores et nous en avons déjà visité un certain nombre. Le vieux château bien restauré d'Alcañiz est spectaculaire. La chambre était raisonnablement spacieuse et confortable. Le petit-déjeuner était excellent… »
« Un bâtiment incroyable dans un emplacement fantastique, avec des chambres propres et confortables… »
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