Hôtels-châteaux 5 étoiles en Occitanie – 2026

Anciens hôtes illustres : Grace Kelly, Jacques Chirac, la reine Elizabeth II… La magnifique cité fortifiée de Carcassonne, en France, offre assurément un spectacle saisissant. Si l’expression « cité fortifiée » s’applique à de nombreuses villes à travers le monde, dans le cas de Carcassonne, ses remparts relèvent davantage de l’architecture castrale, au point que l'on peut considérer Carcassonne comme une véritable cité au cœur d’un château. L'endroit est toutefois si prisé que l'afflux touristique estival peut parfois altérer la magie d'un tel panorama. Mais la cité médiévale de Carcassonne recèle un secret bien gardé… > Voir tous les détails et réserver